很多人問制膏和與乳化機有什么區(qū)別，今天上海新浪的小編就來告訴您。
 

　　乳化機的原理：
 

　　乳化機工作時，物料在水鍋、油鍋內通過加熱、攪拌進行混合反應后，由真空泵吸入乳化鍋，通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被刮取的物料不斷產生新界面，再經過葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合流往均質器處，物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200um-0.2um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的優(yōu)質產品。
 

　　制膏機的原理：
 

　　制膏機通常配備一個主鍋外加兩到三個副鍋，通過主鍋加料，副鍋添加輔料生產。制膏機主鍋一般為兩層制作.特殊亮光處理.本機采用上分散機,使物料沒有死角，根據不同的產品任意設定分散時間,電壓220V,功率0.75KW電機,zui高轉速2900轉/分鐘.分散機采用先進的德國技術制作,結構*,物料在多層轉子和定子之間的間隙內高速運動,形成強烈的液力剪切,分散物料,同時產生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力,zui終使物料充分混合、攪拌、細化達到理想要求.鍋蓋配有照明觀察孔,隨時掌握鍋內產品的分散狀況.配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝.操作方便鍋底出料,通過管道可直接進入灌裝機進行分裝,同時還又傾倒出料,便于清洗.同時鍋蓋還配有鎖扣,使真空密閉效果更好.
 

　　由此可以看出，乳化機與制膏機的工作原理是差不多的，不同的是乳化機主要作用為乳化，制膏機是將乳化更改為了分散。